Ingredienten
- 300 g extra bittere chocolade
- 7 eetlepels slagroom
- 60 g
PRONATURAL CACAO POEDER
-25 g boter
Hak 300 g extra bittere chocolade. Doe de slagroom en 25 gram boter in een pannetje en verhit beide tot het kookpunt. Schenk dit mengsel over de chocolade en roer net zolang tot je een gladde truffelmengsel hebt.Mengsel laten afkoelen, af en toe roeren .
In koelkast afgedekt ca. 1 uur laten opstijven (dat je er balletjes van kunt draaien).
Met behulp van twee theelepels balletjes uit chocolademengsel scheppen (of met handen balletjes maken). Wentel dan de truffel dan door de
PRONATURAL CACAO POEDER en doe ze in een vormje of op een bord.
Truffels in koelkast laten opstijven. Op kamertemperatuur serveren
Eet smakelijk!!!!!!!!!!!!!!!